Xρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 90 λεπτά
Υλικά για 6 μερίδες:
2 μεγάλα φιλέτα πέρκας (1 - 1.5 κιλό)
8 πατάτες
2 λεμόνια
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
λίγο νερό
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε, πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε την πέρκα.
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το μισό ελαιόλαδο και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Από πάνω βάζουμε την πέρκα. Και περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι, και το λεμόνι. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, πασπαλίζουμε με ρίγανη και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 80-90 λεπτά.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου