Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Υλικά:
1/2 λόλα πράσινη
1/2 λόλα κόκκινη
1/2 μαρούλι γαλλικό
4 φέτες μπέικον ψημμένο
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
300 γρ. φιλέτο κοτόπουλο ψημένο
100 γρ. παρμεζάνα
5 ντοματίνια
Για την σάλτσα:
200 γρ. μαγιονέζα
50 γρ. νερό
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
λίγο λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Προετοιμασία:
Για την σάλτσα:
Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και τα χτυπάμε καλά.
Εκτέλεση
Πλένουμε όλα τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Κόβουμε την λόλα και το μαρούλι με τα χέρια μας. Ενώνουμε όλα σε υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το μισό κοτόπουλο και το μισό μπέικον ψιλοκομμένα μέσα, την σάλτσα μας και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε σε μια πιατέλα, προσθέτουμε από πάνω το υπόλοιπο μπέικον και το κοτόπουλο, περιχύνουμε με λίγο σάλτσα ακόμα και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου