Smoothie Φράουλα!

Χρόνος Εκτέλεσης: 5 λεπτά

Υλικά για 2 ποτήρια:
200 γρ. φράουλες
200 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. γιαούρτι πλήρες
1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση
Πλένουμε τις φράουλες και τις ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με το γάλα, το μέλι και το γιαούρτι πολτοποιούμε και σερβίρουμε σε 2 ποτήρια με φρέσκες φράουλες.

Σημείωση:
Μπορούμε αν θέλουμε να ρίξουμε μέσα και 2-3 κουταλιές πάγο.

Διαβάστε Περισσότερα

Ζεστό Nέκταρ Mήλου Με Κονιάκ Και Μπαχαρικά!

Χρόνος Προετοιμασίας: 15-20 λεπτά

                 

Υλικά για 10 ποτήρια:

2 λίτρα χυμό μήλου, 1 μήλο με την φλούδα, 200 ml κονιάκ, 2 κ.σ. μέλι, ½  κ.γλ. κανέλα,

¼ κ.γλ. γαρίφαλο, 2-3 καρπούς από αστεροειδή γλυκάνισο.

Για το σερβίρισμα θα χρειαστούμε:

1 μήλο σε λεπτές ροδέλες, ξύλο κανέλας και καρπούς και σπόρους από αστεροειδή γλυκάνισο.

Εκτέλεση 

Ζεσταίνουμε το χυμό μήλου μαζί με τη κανέλα, το γαρίφαλο, το γλυκάνισο και το μέλι. Κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα το κονιάκ. Κόβουμε ένα μήλο σε μικρά κομματάκια και βάζουμε στα ποτήρια μας. Προσθέτουμε το ζεστό ποτό  και στολίζουμε με 1 ροδέλα μήλου σε κάθε ποτήρι μέσα ή από πάνω, 1 ξύλο κανέλας και αστεροειδή γλυκάνισο.

Το ποτό μας μπορούμε να το σερβίρουμε και κρύο. Κάνουμε την ίδια διαδικασία, τοποθετούμε στο ψυγείο και μόλις παγώσει προσθέτουμε το κονιάκ και σερβίρουμε κατά τον ίδιο τρόπο.

Διαβάστε Περισσότερα

Daiquiri Λεμόνι!

Χρόνος Εκτέλεσης: 15-20 λεπτά

Υλικά για 4 ποτήρια:

240 γρ. ρούμι λευκό 

120 γρ. χυμό λεμόνι ή λάιμ

4 φέτες λεμόνι

Για το σιρόπι ζάχαρης:

100 γρ. ζάχαρη

100 ml νερό

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε την ζάχαρη και το νερό. Το βράζουμε 2-3 λεπτά να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σιρόπι. Αφήνουμε 10-15 λεπτά να κρυώσει.

Ρίχνουμε στο shaker το σιρόπι ζάχαρης, το ρούμι, τον χυμό λεμόνι και πάγο. Χτυπάμε, σουρώνουμε, αδειάζουμε σε παγωμένα ποτήρια, στολίζουμε με φέτες λεμονιού και σερβίρουμε.

Διαβάστε Περισσότερα

Βυσσινάδα Σπιτική!

Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ώρα

Υλικά για 2 λίτρα:

3 κιλά βύσσινα ώριμα

2-2,5 κιλά ζάχαρη

λίγο χυμό λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα βύσσινα. Μέσα σε μια λεκάνη καθαρίζουμε, αφαιρώντας τα κουκούτσια. Μόλις τελειώσουμε ρίχνουμε τα βύσσινα με το ζουμί που έχει βγει μέσα στο μίξερ μας και πολτοποιούμε. Περνάμε το χυμό μας από ένα  σινουά (τρυπητό), πιέζοντας καλά. Μετράμε την ποσότητα του χυμού και ρίχνουμε ίδια ποσότητα ζάχαρης μέσα σε μια κατσαρόλα μαζί με 1 ποτήρι νερό. Βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι μας, όχι τόσο πηχτό όσο το γλυκό βύσσινο, και αφήνουμε να κρυώσει. Αδειάζουμε σε μπουκάλια και διατηρούμε όταν ανοίξουμε στο ψυγείο.

Σερβίρουμε σε ποτήρια με πάγο, 1/4 βυσσινάδα και το υπόλοιπο  κρύο νερό.

Διαβάστε Περισσότερα

Κρύα Σοκολάτα Ρόφημα!

Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά

Υλικά για 2 ποτήρια:

300 γρ. γάλα εβαπορέ

100 γρ. νερό

2 κ. γλ. ζάχαρη

2 κ.γλ. κακάο

50 γρ. κουβερτούρα

2 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού

1/2 φλ. τσαγιού πάγος τριμμένος

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό, το γάλα, την ζάχαρη, το κακάο και την κουβερτούρα. Βράζουμε μέχρι να διαλυθούν τα υλικά και να γίνει ένα ρόφημα με ζεστό κακάο. Μεταφέρουμε σε ένα σέικερ και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά να παγώσει. Χτυπάμε το πάγο να σπάσει και προσθέτουμε το ρόφημα σοκολάτας. Παίρνουμε 2 ποτήρια και αλείφουμε εσωτερικά την πραλίνα κάνοντας σχέδια με κορνέ ή με ένα κουτάλι. Γεμίζουμε τα ποτήρια με την κρύα σοκολάτα και πασπαλίζουμε με τρίμματα κουβερτούρας. 

Διαβάστε Περισσότερα

Σπιτικό Λεμοντσέλο!

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Αναμονής: 10 μέρες

Υλικά:

Φλούδα από 10 λεμόνια

1 λίτρο τσίπουρο ή ρακί

500 γρ. ζάχαρη

600 γρ. νερό

2 μικρά δάκρυα μαστίχας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά τα λεμόνια. Χρησιμοποιούμε χοντρόφλουδα, ακέρωτα λεμόνια. Τα βάζουμε σε ένα δοχείο γυάλινο μαζί με το ποτό. Σφραγίζουμε και αφήνουμε 2 μέρες στο ψυγείο. Την τρίτη μέρα φτιάχνουμε το σιρόπι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη, το νερό και μια φλούδα λεμόνι και βράζουμε 8 λεπτά. Μόλις κρυώσει ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε. Αν θέλουμε προσθέτουμε μέσα και την μαστίχα. Αφήνουμε 5-6 μέρες, ανακατεύοντας κάθε μέρα. Την δέκατη μέρα σουρώνουμε και βάζουμε το λεμοντσέλο μας  σε καθαρό μπουκάλι. Διατηρείται στο ψυγείο.

Διαβάστε Περισσότερα

Ρακόμελο!

Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά

Υλικά για 1 λίτρο:

1 λίτρο ρακή ή τσίπουρο

1 ξύλο κανέλας

1 κ. γλ. σκόνη κανέλας

3-4 γαρύφαλλα

6 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ποτό μας μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε για 8 λεπτά. Σουρώνουμε και αδειάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι.

Διαβάστε Περισσότερα

Τσάι Με Ρόδι Και Λεμόνι!!

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Υλικά:

1 φακελάκι τσάι πράσινο

1/2 ποτήρι χυμό από ρόδι

1/2 κουταλάκι μέλι

2 φέτες λεμόνι

3-4 σταγόνες λεμόνι

1 φλ. βραστό νερό

Εκτέλεση

Βράζουμε το νερό και διαλύουμε το τσάι μέσα. Προσθέτουμε το χυμό ροδιού, το μέλι, το λεμόνι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε αφού κρυώσει σε ένα ποτήρι με πάγο και 2 φέτες λεμονιού.

Διαβάστε Περισσότερα

Milkshake Φυστίκι!

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά για 2 milkshakes:
300 ml φρέσκο γάλα
300 γρ. παγωτό φυστίκι
1/2 κούπα φλιτζανιού φυστίκια Αιγίνης
1/2 κούπα φλιτζανιού παγάκια
1 κ. γλ. μέλι

Εκτέλεση
Ρίχνουμε στο μίξερ στα φυστίκια με το γάλα και το μέλι και χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να διαλυθούν. Προσθέτουμε το παγωτό, τα παγάκια και ξανά χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα. Σερβίρουμε σε δύο ποτήρια και το απολαμβάνουμε κρύο. 

Διαβάστε Περισσότερα

Βίντεο: Strawberry Cocktail Με Τεκίλα Και Σιρόπι Καραμέλας!

Χρόνος Εκτέλεσης: 10 λεπτά

Υλικά για 500 ml:

10-12 φράουλες

400 ml sprite

1-2 λεμόνια

4-5 φύλλα δυόσμο

30 γρ. σιρόπι καραμέλας

3 σφηνάκια τεκίλα

πάγο

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε 1-2 φλιτζάνια πάγο. Κόβουμε τα λεμόνια σε φέτες και τις φράουλες στην μέση. Βάζουμε σε μια κανάτα 1 φλιτζάνι ολόκληρα παγάκια, τα λεμόνια, τις φράουλες, το δυόσμο, το σιρόπι καραμέλας, την sprite και από πάνω τον θρυμματισμένο πάγο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ποτήρι. Καλή Απόλαυση!

Διαβάστε Περισσότερα

Frozen Daiquiri Strawberry!

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Υλικά για 4 cocktails:
140 ml λευκό ρούμι
80 ml χυμό από lime
2 κ.σ. ζάχαρη
25 φράουλες
2-3 φλ. τσαγιού πάγο

Για το σερβίρισμα: lime, 4 φράουλες, ζάχαρη, 4 ποτήρια για cocktail.

Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με την ζάχαρη, το χυμό λάιμ, το ρούμι και τον πάγο. Χτυπάμε δυνατά φτιάχνοντας ένα πηχτό cocktail.

Παίρνουμε τα ποτήρια, τα περνάμε από χύμος με λάιμ, στο χείλος τους, βουτάμε στην ζάχαρη και σερβίρουμε μέσα το cocktail μας.

Διαβάστε Περισσότερα

Smoothies Με Βατόμουρα Και Γκρέιπφρουτ!

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Υλικά για 8 άτομα:

5 φλιτζάνια χυμό γκρέιπφρουτ

4 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι

4 μπανάνες παγωμένες και κομμένες 

15-20 παγωμένα βατόμουρα

10 φράουλες

Θρυμματισμένο πάγο

Εκτέλεση

Χτυπάμε σε ένα μίξερ όλα τα υλικά.

Σερβίρουμε σε ένα ποτήρι με σπασμένο πάγο και στολίζουμε με φρέσκα φρούτα.

Διαβάστε Περισσότερα

Παγωμένο Τσάι Με Φράουλες, Λεμόνι Και Δυόσμο!

Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά

Υλικά για 5 ποτήρια:

4 φακελάκια τσάι της αρεσκείας μας

1 λίτρο κρύο νερό

1 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο πάγο ή παγάκια

10 φράουλες

1 μεγάλο λεμόνι

3-4 φύλλα δυόσμου

1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε 1 μικρό ποτηράκι νερό, διαλύουμε το τσάι και αφήνουμε δέκα λεπτά να παγώσει.

Παράλληλα, πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις κόβουμε στη μέση ή στα τέσσερα αν είναι μεγάλες. Κόβουμε και το λεμόνι σε φέτες ή ροδέλες. Τα βάζουμε σε μια κανάτα μαζί με το τσάι, τον πάγο, το μέλι, τον δυόσμο και το νερό. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Σημείωση: 

Για καλύτερο γευστικό και χρωματικό αποτέλεσμα αφήνουμε την κανάτα για 1 ώρα στο ψυγείο να παγώσει καλά και σερβίρουμε μετά.

Διαβάστε Περισσότερα

Σπιτική Λεμονάδα!

Χρόνος Προετοιμασίας: 15-20 λεπτά 

Yλικά για 1,5 λίτρο:

500 ml  χυμός λεμονιού 

500 γρ. ζάχαρη

650 ml νερό

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 250 ml νερό και την ζάχαρη. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Στην συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού που έχουμε στύψει από φρέσκα λεμόνια, το υπόλοιπο νερό και ανακατεύουμε. Βάζουμε την λεμονάδα σε μπουκάλι ή σε μεγάλη κανάτα και στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Σερβίρουμε σε ποτήρι με πολύ πάγο μέσα και 2 φέτες λεμονιού.

Διαβάστε Περισσότερα

Βίντεο: Σοκολατένιο Milkshake Με Φράουλες Και Μπισκότα Όρεο!

Xρόνος Προετοιμασίας: 15-20 λεπτά

Υλικά για 400 ml:

100 γρ. παγωτό σοκολάτα

8 φράουλες ώριμες

100 γρ. γιαούρτι πλήρες

3 μπισκότα όρεο

2 κ. γλ. μέλι

2 κ. γλ. πραλίνα υγείας

Για το σερβίρισμα: Φράουλες, μπισκότα όρεο, δυόσμος.

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και ρίχνουμε στο μπλέντερ τις φράουλες, το μέλι, τα μπισκότα, το παγωτό, το γιαούρτι και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα. Προσθέτουμε την πραλίνα και ξανά χτυπάμε.

Σερβίρουμε σε ποτήρι με κομματάκια φράουλας, μπισκότο όρεο και στολίζουμε με δυόσμο.

Διαβάστε Περισσότερα

Ανάμικτος Μπανανοχυμός!

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά για 2 ποτήρια
1 ποτήρι γάλα 1.5%
1 μπανάνα ξεφλουδισμένη
100 γρ. ανανάς
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι

Εκτέλεση
Ξεφλουδίζουμε την μπανάνα και τον ανανά σε καρέ. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι, το γάλα και χτυπάμε στο μπλέντερ. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι.

Σημείωση:
Θα μπορούσε να αποτελεί ένα πολύ υγιεινό και γεμάτο βιταμίνες πρόγευμα!

Διαβάστε Περισσότερα

Βίντεο: Φραουλένιο Cocktail Με Βότκα!

Χρόνος Eκτέλεσης: 5 λεπτά

Υλικά για 2 ποτήρια:

3-4 φράουλες

200 γρ. sprite

2 σφηνάκια βότκα

φέτες λεμόνι

φύλλα δυόσμου

1 κ. γλ. μέλι

τριμμένο πάγο

Εκτέλεση 

Βάζουμε στα ποτήρια μας τον μισό πάγο. Προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμο, φέτες λεμονιού, τον υπόλοιπο πάγο, την βότκα, το μέλι και την sprite. Ανακατεύουμε ελαφρά και στολίζουμε τα ποτήρια μας με λεμόνι, δυόσμο και φράουλες.

Διαβάστε Περισσότερα

Milkshake Σοκολάτας!

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Υλικά για 2 ποτήρια:

200 γρ. γάλα

100 γρ. παγωτό σοκολάτα

100 γρ. παγωτό βανίλια

1 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού

1/2 φλ. τσαγιού πάγο θρυμματισμένο

Για το σερβίρισμα: 

Σιρόπι και τρίμματα σοκολάτας ή μπισκότα και φρούτα.

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. 

Ρίχνουμε στα ποτήρια σιρόπι σικολάτας, προσθέτουμε το μιλκσέικ και στολίζουμε.

Διαβάστε Περισσότερα

Καλοκαιρινό Κοκτέιλ Με Γρανίτα Καρπούζι Και Βότκα!

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά για 5 ποτήρια:
700 γρ. καρπούζι καθαρισμένο χωρίς κουκούτσια

150 ml. νερό

150 γρ. ζάχαρη

200 ml βότκα ή τεκίλα

Παγάκια

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε σιρόπι με την ζάχαρη και το νερό. Βράζουμε για 5-8 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε το καρπούζι στο μπλέντερ και προσθέτουμε το σιρόπι και τέλος την βότκα. Ανακατεύουμε και βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει 5 ώρες.

Χτυπάμε την γρανίτα στο μπλέντερ και σερβίρουμε με πάγο και δυόσμο.

Σημείωση:

Μπορούμε να χτυπήσουμε τον πάγο μαζί με την γρανίτα.

Διαβάστε Περισσότερα

Ρόφημα Ζεστής Σοκολάτας!

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά 

Υλικά για 2 κούπες:

400ml πλήρες γάλα

50 γρ. κουβερτούρα σε τρίμματα

50 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε τρίμματα

100 γρ. κρέμα γάλακτος

1 πρέζα κανέλα

1 πρέζα αλάτι

1 βανίλια

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το μισό γάλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα τρίμματα σοκολάτας. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, την βανίλια και την κανέλα. Συνεχίζουμε το βρασμό μέχρι να κοχλάσει αλλά όχι να βράσει και κατεβάζουμε από την φωτιά.

Διαβάστε Περισσότερα