Σοκολατένιο Σουφλέ Με Λικέρ Πορτοκαλιού!

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά

Υλικά για 10-12 μερίδες:

220 γρ. κουβερτούρα

80 γρ. διάφορες σοκολάτες σε κομμάτια

250 γρ. βούτυρο

200 γρ. ζάχαρη

1/2 ξύσμα πορτοκαλιού 

1 σφηνάκι λικέρ πορτοκαλιού

60 γρ. κακάο

120 γρ. αλεύρι

1 κ.γλ. μπέικιν 

1 πρέζα αλάτι 

2 βανίλιες

4 αυγά

Για γλάσο:
150 γρ. πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το βούτυρο να λιώσει. Ρίχνουμε μέσα την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ένα- ένα τα αυγά, την βανίλιας, το ξύσμα και το αλάτι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και τα  και αυτά στο μείγμα μας. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε μέσα και τις διάφορες σοκολάτες. Ρίχνουμε το γλυκό σε ατομικά φορμάκια, στα οποίο έχουμε βάλει αντικολλητικά χαρτάκια και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 12 λεπτά.  

Παράλληλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα και το μέλι. Ανακατεύουμε καλά, προσέχοντας να μην κάνει φουσκάλες. Όταν ψηθεί το γλυκό μας ρίχνουμε με ένα κουτάλι πραλίνα φουντουκιού σε όλη την επιφάνεια του.