Χρόνος Προετοιμασίας: 20-25 λεπτά
Υλικά για 2 μερίδες:
250 γρ. σπαγγέτι
200 γρ. κοτόπουλο ψητό ή βραστό
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
1/2 πράσινη πιπεριά
2 κ.γλ πελτέ ντομάτας
50 γρ. ελαιόλαδο
ρίγανη
μπούκοβο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τον πελτέ, ρίγανη μπούκοβο και ένα ποτηράκι νερό. Αφήνουμε να πάρουν δύο βράσεις και στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα μας και έπειτα τα ζυμαρικά μας. Αν χρειαστεί συμπληρώνουυμε λίγο νερό ακόμα και αφήνουμε να μαγειρευτεί. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας μπούκοβο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου