Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Υλικά:
200 γρ. σαλάτα ανάμεικτη
(ρόκα, λόλα πράσινη & κόκκινη)
10 μεγάλες φράουλες
1 μικρό ξερό κρεμμύδι
3 κ.σ. κρουτόν
60 γρ. φέτα
Για την σάλτσα:
40 γρ. μπαλσάμικο
1 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ. γλ. μέλι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά την σαλάτα και αφήνουμε να στραγγίξει και να φύγουν όλα της τα υγρά.
Κόβουμε τις φράουλες στα δύο ή στα τέσσερα και κόβουμε λεπτές φετούλες το κρεμμύδι. Κόβουμε την σαλάτα και την ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις φράουλες, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι. Φτιάχνουμε την σάλτσα χτυπώντας τα υλικά σε ένα μπλέντερ και περιχύνουμε την σαλάτα μας. Αναμειγνύουμε και από πάνω ρίχνουμε την φέτα σε τρίμματα και τα κρουτόν.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου