Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Υλικά για 10 άτομα:
1 λόλα πράσινη
1 λόλα κόκκινη
2 κούπες ρόκα
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
150 γρ. gooda ή κασέρι
150 γρ. πάριζα ή ζαμπόν
5 φέτες μπέικον
5 αυγά
5 φέτες ψωμί τοστ
200 γρ. μαγιονέζα
100 γρ. κέτσαπ
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε να στραγγίξουν πολύ καλά. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά, ψήνουμε το μπέικον, κόβουμε το ψωμί του τοστ σε μικρά καρεδάκια και το σοτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό.
Κόβουμε όλα τα τυριά και τα αλλαντικά σε μικρά καρεδάκια, καθώς και την ντομάτα μας. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας με ένα μαχαίρι και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας, τα αυγά. Ενώνουμε την μαγιονέζα με την κέτσαπ και λίγες σταγόνες νερού και περιχύνουμε την σαλάτα μας. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου