Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Αναμονής: 60 λεπτά
Υλικά:
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 μεγάλο κρεμμύδι
1/ 3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κ. σούπας μουστάρδα
2-3 φρυγανιά ή 1 φέτα ψωμί
1 ντομάτα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
δυόσμος
μαϊντανός
1 αυγό
λίγο ξύδι
Εκτέλεση
Ενώνουμε όλα τα υλικά σε μια μπασίνα. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε τον κιμά για μια ώρα στο ψυγείο, να βγάλει όλα του τα αρώματα. Πλάθουμε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Σημείωση:
Η επιλογή του κιμά είναι δική μας. Αν θέλουμε χρησιμοποιούμε χοιρινό ή μισό μοσχαρίσιο και μισό χοιρινό.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου