Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Υλικά:
2 μεγάλα φύλλα καπνιστού σολομού
μαρούλι
ρόκα
λόλα
άνηθος
ραντίτσιο
φινόκιο
πιπεριές πολύχρωμες
Προετοιμασία
Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε να στεγνώσουν εντελώς.
Eκτέλεση
Κόβουμε το σολομό σε λωρίδες 2 δαχτύλων.
Παίρνουμε ένα-ένα φύλλο, βάζουμε μέσα τα λαχανικά μας, τα οποία πρέπει να είναι όλα στο ίδιο μέγεθος και ύψος αλλά διπλάσια από το σολομό. Τυλίγουμε σε ρολάκι την κάτω μεριά και τα στήνουμε όρθια σε μια πιατέλα δημιουργώντας ένα γλαστράκι.
Σημείωση:
Aν θέλουμε μπορούμε να έχουμε μια σως βινεγκρέτ και να τα δροσίσουμε πριν το σερβίρισμα.
Επίσης καλό είναι να τα φτιάξουμε τελευταία στιγμή για να είναι φρέσκια και ζωντανή η σαλάτα μας.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου