Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Για 4 μερίδες
Υλικά:
3 μεγάλες ντομάτες
300 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες
½ ματσάκι ρόκa
Για την σάλτσα:
λίγο βασιλικό
5 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο σκορδάκι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Το ίδιο κόβουμε και την μοτσαρέλα. Σε ένα πιάτο στήνουμε τη σαλάτα. Μία φέτα ντομάτα, μία φέτα μοτσαρέλα εναλλάξ, γύρω- γύρω. Στο μπλέντερ χτυπάμε το λάδι με το βασιλικό και το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και περιχύνουμε την σαλάτα μας. Σερβίρουμε με ένα κλαράκι βασιλικού στο κέντρο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου