Χρόνος Ψησίματος: 60-80 λεπτά
Υλικά για 4-5 μερίδες:
1 κοτόπουλο σε μερίδες
500 γρ. ρύζι μπονέτ
1 κρεμμύδι
2 φύλλα δάφνης
1 κ.σ. μουστάρδα
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κ.σ. φυτίνη
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το βάζουμε σε ένα ταψί, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε μουστάρδα λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε 1.200 νερό ή ζωμό, δάφνη, κρεμμύδι και ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινήσει και από τις δύο πλευρές το κοτόπουλο. Στα 50 λεπτά με 1 ώρα που το κοτόπουλο μας θα είναι σχεδόν έτοιμο ρίχνουμε το ρύζι και το χυμό λεμονιού. Ψήνουμε για 10 λεπτά και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου