Χρόνος Προετοιμασίας: 15-20 λεπτά
Υλικά για 2 μερίδες:
6 γαρίδες No 2
1 κ.γλ. βούτυρο
3-4 φύλλα ψιλοκομμένος μαϊντανός
1/4 ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
1/4 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
2-3 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
100 γρ. φέτα σε κομμάτια
1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
1 σφηνάκι ούζο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο με τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε τις γαρίδες για 2 λεπτά, αλάτι, πιπέρι και στην συνέχεια τα ντοματίνια. Σβήνουμε με ούζο, αφήνουμε να εξατμιστεί, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την πάπρικα, την φέτα και βράζουμε 3-4 λεπτά μέχρι να δέσουν τα υλικά μας. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και σερβίρουμε.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου