Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 20-25 λεπτά
Υλικά για 30 κομμάτια:
250 γρ. καρότα τριμμένα (4-5 καρότα)
300 γρ. αλεύρι
200 γρ. καλαμποκάλευρο
200 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. χυμό καρότου ή νερό ή κρασί
1/2 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
1/2 κ.γλ. μπέικιν
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα καρότα, το αλάτι, το λάδι, την πάπρικα, πιπέρι, χυμό καρότου, μπέικιν και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αλεύρια και φτιάχνουμε μια μαλακή ζύμη που να πλάθετε χωρίς να κολλάει. Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και πλάθουμε κουλουράκια στρογγυλά ή μπαστουνάκια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου