Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά
Υλικά για 10-12 κουλούρια:
500 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα
2 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό
2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φακελάκι μαγιά
1 κ. γλ. ζάχαρη
1 κιλό φαρίνα
λίγο πιπέρι
αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Προσθέτουμε το λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε σταδιακά την φαρίνα. Ζυμώνουμε καλά και στο τέλος ρίχνουμε τα τυριά. Χωρίζουμε την ζύμη σε 10-12 μπαλάκια και πλάθουμε ένα-ένα κουλουράκι. Αφήνουμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί για 20 λεπτά να φουσκώσουν και στην συνέχεια ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Αν χρειαστεί σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου