Χρόνος Εκτέλεσης: 15 λεπτά
Υλικά:
3 αυγά
2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
2 φέτες τυρί τοστ
1 σφηνάκι γάλα
2 φέτες ψωμί τοστ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μπολάκι ανάμεικτη σαλάτα
3-4 κ.σ. Βινεγκρέτ ροδιού
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε την γαλοπούλα και το τυρί τοστ. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τις δύο φέτες ψωμί να ροδοκοκκινήσουν και από τις δύο πλευρές. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλατοπίπερο και περιχύνουμε τα ψωμάκια. Προσθέτουμε το τυρί και την γαλοπούλα και ανακατεύουμε για να σπάσουμε τα αυγά. Ψήνουμε για 2-3 λεπτά και σερβίρουμε σε πιατέλα.
Από πάνω τοποθετούμε τα φύλλα σαλάτας, αλατάκι και περιχύνουμε με την βινεγκρέτ.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου