1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 κ.γλ. σόδα
1 κ.γλ. κανέλα
1 κ.γλ. γαρίφαλο
ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
1 σφηνάκι κονιάκ
1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ και την ζάχαρη. Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρίφαλο, την σόδα και το ξύσμα. Στο τέλος ρίχνουμε σταδιακά μέσα στο μίξερ το αλεύρι, στο οποίο έχουμε ανακατέψει το μπέικιν και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα τοιχώματα. Πλάθουμε κουλουράκια σε διάφορα σχέδια της αρεσκείας μας, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Αν θέλουμε κάνουμε σχέδια με σοκολάτα πάνω στα μπισκοτάκι μας.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου