Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα!

Xρόνος Ψησίματος: 20-25 λεπτάΥλικά:400 γρ. αλεύρι1 κούπα ελαιόλαδο1/2 κούπα ζάχαρη2/4 κούπας χυμό πορτοκαλιούΞύσμα πορτοκαλιού απο 1/2 πορτοκάλι1/2 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρική1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα1/3 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλοΕκτέλεσηΧτυπάμε 4 λεπτά στο μίξερ στην...

Διαβάστε Περισσότερα

Σοκολατένιο Κέικ!

Χρόνος Προετοιμασίας: 15-20 λεπτάΧρόνος Ψησίματος: 35-40 λεπτάΥλικά για 12 μερίδες400 γρ. χλιαρό νερό100 γρ. ηλιέλαιο40 γρ. μαργαρίνη360 γρ. ζάχαρη500 γρ. φαρίναξύσμα από 1 πορτοκάλι180 γρ. κουβερτούρα ή σταγόνες60 γρ. κακάο1 σφηνάκι κονιάκ2 βανίλιες1 πρέζα αλάτιΕκτέλεσηΣε ενα μπολ ρίχνουμε το νερό,...

Διαβάστε Περισσότερα

Κέικ Λεμονιού Με Γιαούρτι!

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτάΧρόνος ψησίματος: 50 - 1 ώραΥλικά για 12-14 μερίδες:500 γρ. φαρίνα2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη1 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο250 γρ. γιαούρτι στραγγιστόΞύσμα από 1 μεγάλο λεμόνιΞύσμα από 1/2 πορτοκάλι4 αυγά2 βανίλιεςΆχνη ζάχαρηΕκτέλεσηΧτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε ένα-ένα...

Διαβάστε Περισσότερα

Μπατζίνα Με Τυριά Και Δυόσμο!

Χρονος Προετοιμασίας: 10-15 λεπτάΥλικά για 20 κομμάτια:400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ100 γρ. φαρινα100 γρ. ελαιόλαδο100 γρ. μαργαρινη500 γρ. γάλα200 γρ. γιαούρτι400 γρ. φέτα200 γρ. κίτρινα τυριά4 αυγάΔυόσμος ξερόςΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΣε ενα μπολ ρίχνουμε το λάδι, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, το γιαούρτι...

Διαβάστε Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα!

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτάΥλικά για 40 τμχ:1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι1 φλ. τσαγιού ζάχαρη1/2 κ.γλ. σόδα1 κ.γλ. κανέλα1 κ.γλ. γαρίφαλοξύσμα από 1/2 πορτοκάλι1 σφηνάκι κονιάκ1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςΕκτέλεσηΧτυπάμε στο μίξερ το ελαιόλαδο,...

Διαβάστε Περισσότερα

Σοκολατένια Μελομακάρονα Με Επικάλυψη Λευκής Κουβερτούρας!

Xρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτάΥλικά:750 γρ. αλεύρι1 κ ½ κούπα λάδι1/2 κούπα βούτυρο1 κούπα ζάχαρη2/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού1/4 κούπα κονιάκ1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού2 κουταλιές μπέϊκιν πάουντερ1 κουταλάκι σόδα μαγειρική½ κουταλάκι γλυκού κανέλα½ κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο50 γρ. λιωμένη σοκολάτα...

Διαβάστε Περισσότερα

Κοτόσουπα Λεμονάτη Με Μπρόκολο

Χρόνος Μαγειρέματος: 90 λεπτάΥλικά για 6 μερίδες :1 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια4 πατάτες4 καρότα1 κρεμμύδι2 κολοκύθια250 γρ. μπρόκολο50 γρ. ελαιόλαδο200 γρ. ρύζι καρολίνα2 λεμόνιαΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε και καθαρίζουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά μας. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και την βάζουμε...

Διαβάστε Περισσότερα

Σκιουφιχτά Με Μοσχαράκι!

Χρόνος Μαγειρέματος: 30-40 λεπτάΥλικά για 5 μερίδες:500 γρ. σκιουφιχτά500 γρ. μοσχαρίσια σπάλα1 ντομάτα τριμμένη2 κ.σ. πελτέ ντομάτας1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο1 κ.σ. βούτυρο1 πρέζα κανέλα1 πρέζα γαρίφαλο1/2 κ. γλ. ζάχαρη1 σφηνάκι κονιάκ ή κρασίαλάτιπιπέριΕκτέλεσηΒάζουμε σε...

Διαβάστε Περισσότερα

Μύδια Αχνιστά Με Άνηθο & Μουστάρδα!

Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτάΥλικά 4 μερίδες:1 κιλό μύδια1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο2-3 κ. σ. ελαιόλαδο1 κ. σ. μουστάρδαΧυμό από 1 μεγάλο λεμόνι1/3 φλ. τσαγιού λευκό κρασίΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα μύδια, τραβάμε τα μουστάκι...

Διαβάστε Περισσότερα

Σπετσοφάι Με Μαυροδάφνη!

Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτάΥλικά για 4 μερίδες:2 λουκάνικα ριγανάτα χοιρινά1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης1 πορτοκαλί πιπεριά1/2 κίτρινη πιπεριά1/2 πράσινη πιπεριά1 κρεμμύδι ξερό1/3 φλ. ελαιόλαδο2 σφηνάκι μαυροδάφνη250 γρ. σάλτσα ντομάτας1 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα1 πρέζα κανέλα1/3 κ. γλ. ζάχαρη1 πρέζα θυμάριΑλατοπίπεροΕκτέλεσηΠλένουμε...

Διαβάστε Περισσότερα

Λιγκουίνι Στο Φούρνο Με Τυριά & Καπνιστό Ζαμπόν

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτάΧρόνος Ψησίματος: 30 λεπτάΥλικά για 4 μερίδες:500 γρ. λιγκουίνι500 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης4 φέτες καπνιστό ζαμπόν μπούτι100 γρ. κασέρι τριμμένο100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο50 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη1/2 κ. γλ. πάπρικα γλυκιά2 κ. σ. μαργαρίνηΑλάτι & πιπέριΕκτέλεσηΒράζουμε...

Διαβάστε Περισσότερα

Σαλάτα Εποχής Με Chips Από Παντζάρι!

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτάΥλικά για 2 μερίδες:250 γρ. ανάμεικτα λαχανικά(λόλα πράσινη & κόκκινη, μαρούλι, ρόκα)2 μεγάλα κεφάλια από παντζάρι2 κ.σ. τυρί τριμμένο ή cottage cheese3 κ. σ. κρέμα μπαλσάμικο1 σφηνάκι ελαιόλαδοAλάτιΗλιέλαιο για το τηγάνιΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε...

Διαβάστε Περισσότερα

Γεμιστή Ομελέτα Με Μανιτάρια & Λουκάνικο!

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτάΥλικά για 1 ομελέτα:3 αυγά μεγάλα2-3 λευκά μανιτάρια50 γρ. κασέρι τριμμένο1 μικρό λουκάνικο της αρεσκείας μας2 κ.σ. γάλαΑλάτι & πιπέρι2 κ. σ. ελαιόλαδοΕκτέλεσηΣε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το λουκάνικο το οποίο έχουμε κόψει σε ροδέλες. Προσθέτουμε τα μανιταράκια...

Διαβάστε Περισσότερα